Saracino Smaakpasta Zabaglione 200g
Geconcentreerde smaakpasta met de smaak zabaglione (een nagerecht op basis van geklopte eierdooiers, suiker en alcoholische drank) voor het op smaak brengen van ijs, mouse, crèmes, deeg en beslag.
Ingrediënten: marsala wijn (sulfieten), suiker, eidooier, alcohol, maltodextrine, smaakstoffen, verdikkingsmiddel: agar agar (E406), kleurstoffen: carotenoïde.
Voor allergenen zie de vet gedrukte ingrediënten.
Gebruik:
– 100 gram smaakpasta per liter verse room bij het maken van mouse.
– 100 gram smaakpasta per liter melk bij het maken van bavaroises.
– 120 gram smaakpasta per kilo mix bij het maken van cake.
– 100 – 120 gram smaakpasta per kilo mengsel bij het maken van ijs.
Voedingswaarde per 100g:
Energie: 1179Kj / 282Kcal
Vet: 3g
waarvan verzadigd: 1g
Koolhydraten: 50g
waarvan suikers: 45g
Eiwit: 1,7g
Zout: 0g
Kan sporen bevatten van: eieren, pinda’s, soja, melk, noten (amandelen, hazelnoot, pistache).
Product koud, droog en donker bewaren.
Inhoud: 200g
